【調理時間30分】アレンジが無限大✨ミートソースを作ってみた🍲(アレンジ料理あり)

ホットクック



クマの前置き

こんにちは、ブロガーのクマです🐻
今回は、ホットクックでミートソースを作ってみました🍅

手作りのミートソースは、格別に美味しいので私も大好きな料理の1つです。

ホットクックでミートソースを作ってみた✨

材料(4人分)

今回は、弟が玉ねぎが苦手なので玉ねぎを少なめにしています。
代わりにピーマンとマッシュルームを入れています。

*玉ねぎ(みじん切り)   1/4 個(50g)
*にんじん(みじん切り)  1/2 本(100g)
*ピーマン(みじん切り)  2個
*マッシュルーム      1袋
*にんにく(チューブ)       少々
*合びき肉               約200g
*トマトの水煮(缶詰・実は粗く刻む)1缶(400g)
*薄力粉          大さじ1と1/2
*ケチャップ            大さじ3
*コンソメ(顆粒)             小さじ2
*塩、こしょう                   各少々

公式のレシピ、詳細はこちらをご覧ください→🍲

調理開始✨

材料を全て、ホットクックに入れていきます。
お肉も細かく切った野菜も全て「ドーーン」と豪快に入れてください。

本体をセットして、No.079(ミートソース)を選択してスタートします✨

約30分ホットクックにがんばってもらいます。
30分が経過するとこんな感じで、少し茶色っぽくになります。


味見をして味を整えていきます。

味がもの足りない場合は、塩やコンソメ、ケチャップを少しずつ入れてください。
逆にしょっぱい場合は水を少しずつ入れて薄めてください。

味が整ったら完成です✨

感想

出来上がり直後、鍋を開けたらトマトの良い香りで幸せな気分になりました🍅
味も最高です✨

水分が気になる方は、鍋を用意してミートソースの水分を飛ばすとより味が濃くなります。

すぐに食べても良し。少し寝かせて味をなじませるのも良しのミートソースです🍅
ミートソーススパゲッティにしても美味しいですが、今回はいくつかアレンジ料理を作ったのでご紹介します🐻



アレンジレシピ

①豆腐のラザニア

今回紹介するラザニアは、豆腐で作るので通常のラザニアよりもヘルシーでたんぱく質もとれます

ミートソースの他に、追加で以下の食材を使用しました。

*木綿豆腐 1丁
*ホワイトソース(市販)
*とろけるチーズ 好きなだけ
※お好みでパン粉少々

木綿豆腐の水分を切り、薄く切っていき、耐熱皿にミートソース、ホワイトソース、豆腐…と重ねていきます。

ちなみにホワイトソースは以下のものを使用しました。
少量の使い切りのタイプなので、手間がかかりません。
1箱につき3袋入っており、今回は2袋使い使いました。

 

最後に、チーズとお好みでパン粉をまぶして、あらかじめ予熱したオーブン(200℃)で20分ほど加熱します🔥

こげないように、たまにオーブンを気にかけます。

焼きあがったらお好みでバジルをふって、出来上がり✨
とても食べ応えがあり、満足度も高いです✨

今回は大きな耐熱容器で作りましたが、100均に売っている、アルミ製のパウンドケーキ型のようなものがあれば1人前でも作ることができます。

その場合は同じ工程で、最後に焼くときだけ焼き魚のグリルで焼いても問題ありません。
こげないように火の調整だけお気を付けください🔥

②アボカドのオーブン焼き

豆腐の代わりにアボカドを入れても美味です✨
この時は、1人前で作ったので、100均に売っていた、アルミ製のパウンドケーキ型を使用しました

材料は、ミートソースに追加して以下の食材を用意します。

*アボカド(一口大) 1/2個
*とろけるチーズ 好きなだけ

耐熱容器にミートソースとアボカドを入れて、最後にチーズをのせます。
※お好みで、ホワイトソースもどうぞ✨

魚焼きのグリルで中火3分加熱したら完成✨
※焼き足りない場合は、追加で加熱してください。

ミートソースの酸味と、アボカド、チーズのまろやかさがマッチして良い感じです✨

③ミートソースのトースト

材料は、ミートソースとチーズだけ✨
食パンにミートソース、とろけるチーズを好きなだけのせます。
最後にグリルで焼き上げたら出来上がり✨

朝でもパクパク食べれました🍅j✨

ミートソースとチーズの相性抜群さで、食欲が止まりません…!
少し多めに作って、いろんな料理にも使ってもOKです✨

ミートソース万歳です🙌✨

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