クマの前置き
クマ
こんにちは！ブロガーのクマです！
今日は久しぶりにおうちごはんの記事を書いています。
簡単だけどおいしい豆腐の豚肉巻きのレシピをご紹介していきます。
豆腐・豚肉・焼肉のたれ（＋α）があれば簡単にできるので夕ご飯のあと1品料理やお弁当にもおすすめです。
豆腐の豚肉巻きのレシピ
材料（4人分）
| 木綿豆腐 | 1丁 |
| 豚肉（薄切り肉） | 200g |
| 焼肉のたれ | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| 塩コショウ（なくてもOK） | 適量 |
| 小麦粉（なくてもOK） | 適量 |
クマ
今回は豆腐を12等分していますが、豚肉の枚数に合わせて豆腐を切って大丈夫です！
作り方
豆腐の豚肉巻き
- STEP1下準備
木綿豆腐を12等分（先に縦横に4等分切る→1/4にした豆腐をそれぞれ縦に3等分）に切る。
軽くキッチンペーパーで水切りをする。
塩コショウ・小麦粉があれば、豆腐にまんべんなく薄くまぶします。
塩コショウは豆腐に下味を、小麦粉はお肉がはがれないための”のり”代わりになります。
豚肉を巻いていきます（この作業は結構楽しいです）。
- STEP2焼く
フライパンにサラダ油をしいて、豚肉の巻き終わりのほうを下にして中火で焼きます。
豚肉に焼き色がつくまで焼いていきます。
- STEP3たれをからめる・完成
焼き色がついたら、キッチンペーパーで余分な油をとって、焼肉のたれを回しいれます。いつもたれの量は目分量です。
たれをからめたら皿にうつして完成です！
完成！
クマ
簡単なのに食べ応えもあり我が家では何回も作っている料理です！
冷えてもおいしいのでお弁当にもぴったりです！
今回は豆腐を入れていますが、豆腐代わりにえのきやアスパラガスに変更してもおいしく、アレンジもきくレシピになります。
今日もおなかいっぱい、おいしくいただきました🥢
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