【所要時間:15分-】簡単・しっとりなチャーシューができる!味の素 スチーミーを使ってみた

おうちごはん

クマの前置き

クマ
クマ

こんにちは!ブロガーのクマです🐻

今日は話題の調味料 スチーミー をご紹介します

味の素 スチーミー

味の素スチーミーはお肉を入れて レンジでチンするだけで長時間煮込んだような豚チャーシューができてしまう画期的な調味料になります

  • 味の素独自の圧力スチームパウチ
  • お肉に合うようにブレンドした特製ソース

この2つの大きな特徴で 誰でも簡単に失敗せずに 美味しい肉料理ができるのは嬉しいですね

味の素 スチーミーのラインナップ(3種類)・参考価格

味の素 スチーミーには3種類商品があります

参考価格

スーパーでは330円(税込み)ほどになります

クマ
クマ

今回は 一番左の スチーミー豚チャーシュー(にんにく醤油味)を使用しました

実際に豚チャーシューを作ってみた

材料(2人分)

味の素 スチーミー 豚チャーシュー1袋
豚バラ肉 ブロック300g
クマ
クマ

スチーミー1袋に対してお肉は250-300gが目安です
4人分を作る場合は2袋使用したほうが多めに食べることができます

作り方 (所要時間:15分-)

豚チャーシュー
  • STEP1
    下ごしらえ

    ①お肉をフォークで表裏穴を開けて、お肉を半分に切ります
    たくさん穴を開けた方が味がしみ込みやすくなります♬


    ②スチーミー豚チャーシューを開けて お肉をいれます

    ③お肉を入れたらジッパーを閉めて1分程度強くもみましょう

  • STEP2
    電子レンジで調理

    ①蒸気吹出口が上になるよう 耐熱皿にのせてレンジでチンしていきます
    ※加熱中パウチが蒸気で大きく膨らみます🎈

    500w…9分30秒
    600w…8分


    ②加熱後 庫内で約5分蒸らします


    ③蒸らしたら 耐熱皿ごと取り出します(やけどに注意🔥)

  • STEP3
    盛り付け & 完成

    ①パウチ内の蒸気に注意しながらジッパーをゆっくり開けます(やけどに注意🔥)

    —————-ここからが時間勝負 —————-

    ②お肉を取り出し お好みの厚さに切ります
    ※今回は はしを使用しましたが トングを使用するとお肉が取り出しやすく切りやすいです


    ③皿に盛り パウチの中のソースをお好みの量かければ 出来上がりです

クマ
クマ

最後のお肉を切る作業からは手早くやる方が お肉が柔らかい状態で食べられますよ✨

感想

クマ
クマ

にんにく醤油の良い香り~~~~~~~~~!
お肉も食べ応えがあり ソースもちょうど良い濃さで美味しいです

レンジでチンだと固くなりがちだと思っていたので 想像以上にしっとりジューシーで良い意味で裏切られました

クマ
クマ

ちなみに今回厚めにお肉を切ったこともあり 圧力鍋で作ったチャーシューに比べると噛み応えがあるチャーシューでした

それでも お肉に穴をあけて レンジでチンするだけのシンプルな工程なので 誰でも簡単に短時間で美味しいチャーシューを作ることができます

これからクリスマスやお正月もありますので ぜひ活用してみてはいかがでしょうか♬

ごはんの上にのせて チャーシュー丼にも!

クマ
クマ

チャーシュー丼も最高でした!
お肉もたれもごはんに相性が良いので ごはんがさらにすすみました


久しぶりにお肉にかぶりつき ご満足のクマでした🐻

今日もおなかいっぱい 美味しくいただきました🍴

コメント

タイトルとURLをコピーしました