ふっくらジューシー!さっぱり鶏チャーシューを作ってみた(ミツカンさっぱり食堂)

おうちごはん

クマの前置き

クマ
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こんにちは!ブロガーのクマです🐻

今回は鶏肉の胸肉と「さっぱり鶏チャーシューの素」を使って、鶏肉のチャーシューを作ってみましたのでご紹介します♪

フライパンがあれば簡単に作れます。

ミツカン「さっぱり鶏チャーシューの素」について

出典:ミツカン公式ホームページより
参照URL:https://www.mizkan.co.jp/product/group/index.html?gid=05061

参考価格は205円になります。

鶏むね肉を本体を一緒に煮るだけで、さっぱりしながらもコクと旨みのある鶏チャーシューを作ることができます!

醤油とお酢のおいしさで、鶏むね肉を美味しく食べることができます。

栄養成分値

エネルギー56kcal
たんぱく質1.4g
脂質0.2g
炭水化物12.2g
ナトリウム976mg
食塩相当量2.5g
引用:ミツカン公式ホームページ

さっぱり鶏チャーシューを作ってみた

材料(2-3人分)

さっぱり鶏チャーシューの素1袋
鶏むね肉1枚(300gほど)
お好みで水菜やトマトを入れても美味しいです

調理方法(所要時間30分ほど)

さっぱり鶏チャーシュー
  • STEP1
    下処理

    鶏むね肉は皮つきのまま使用し、ペーパータオルで余分な水分をふきとります。
    その後、フォークでお肉をさしていきます。

  • STEP2
    煮る

    チャーシューの素をよく振ってフライパンに入れて中火でかけます。
    煮立ったら鶏肉の皮目を上にして、ふたをして片面7分ずつ蒸し煮にしていきます。

  • STEP3
    蒸す

    両面蒸し煮が終わったら、火を消して蓋をしたまま10分ほど皮目を下にして蒸らしていきます。

    一口サイズに切って、ソースをかければ完成です✨

感想

クマ
クマ

むね肉を使用しましたが、ふっくらでジューシーで美味しいです!
醤油と酢のバランスも良いので、さっぱりしてパクパク食べられますよ♪

冷めてもチャーシューが柔らかくて、家族も大好評でした。

むね肉が安いときやあと1品作りたい時にもおすすめです♪

スーパーで見かけたらぜひお試しください♪

今日もおなかいっぱい 美味しくいただきました🍴

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