クマの前置き
こんにちは！ブロガーのクマです🐻
今日は話題の調味料 スチーミー をご紹介します
味の素 スチーミー
味の素スチーミーはお肉を入れて レンジでチンするだけで長時間煮込んだような豚チャーシューができてしまう画期的な調味料になります
- 味の素独自の圧力スチームパウチ
- お肉に合うようにブレンドした特製ソース
この2つの大きな特徴で 誰でも簡単に失敗せずに 美味しい肉料理ができるのは嬉しいですね
味の素 スチーミーのラインナップ（3種類）・参考価格
味の素 スチーミーには3種類商品があります
スーパーでは330円（税込み）ほどになります
今回は 一番左の スチーミー豚チャーシュー（にんにく醤油味）を使用しました
実際に豚チャーシューを作ってみた
材料（2人分）
| 味の素 スチーミー 豚チャーシュー | 1袋 |
| 豚バラ肉 ブロック | 300g |
スチーミー1袋に対してお肉は250-300gが目安です
4人分を作る場合は2袋使用したほうが多めに食べることができます
作り方 (所要時間：15分-)
- STEP1下ごしらえ
①お肉をフォークで表裏穴を開けて、お肉を半分に切ります
たくさん穴を開けた方が味がしみ込みやすくなります♬
②スチーミー豚チャーシューを開けて お肉をいれます
③お肉を入れたらジッパーを閉めて1分程度強くもみましょう
- STEP2電子レンジで調理
①蒸気吹出口が上になるよう 耐熱皿にのせてレンジでチンしていきます
※加熱中パウチが蒸気で大きく膨らみます🎈
500w…9分30秒
600w…8分
②加熱後 庫内で約5分蒸らします
③蒸らしたら 耐熱皿ごと取り出します（やけどに注意🔥） - STEP3盛り付け & 完成
①パウチ内の蒸気に注意しながらジッパーをゆっくり開けます（やけどに注意🔥）
—————-ここからが時間勝負 —————-
②お肉を取り出し お好みの厚さに切ります
※今回は はしを使用しましたが トングを使用するとお肉が取り出しやすく切りやすいです
③皿に盛り パウチの中のソースをお好みの量かければ 出来上がりです
最後のお肉を切る作業からは手早くやる方が お肉が柔らかい状態で食べられますよ✨
感想
にんにく醤油の良い香り～～～～～～～～～！
お肉も食べ応えがあり ソースもちょうど良い濃さで美味しいです
レンジでチンだと固くなりがちだと思っていたので 想像以上にしっとりジューシーで良い意味で裏切られました
ちなみに今回厚めにお肉を切ったこともあり 圧力鍋で作ったチャーシューに比べると噛み応えがあるチャーシューでした
それでも お肉に穴をあけて レンジでチンするだけのシンプルな工程なので 誰でも簡単に短時間で美味しいチャーシューを作ることができます
これからクリスマスやお正月もありますので ぜひ活用してみてはいかがでしょうか♬
ごはんの上にのせて チャーシュー丼にも！
チャーシュー丼も最高でした！
お肉もたれもごはんに相性が良いので ごはんがさらにすすみました
久しぶりにお肉にかぶりつき ご満足のクマでした🐻
今日もおなかいっぱい 美味しくいただきました🍴
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