【改良の余地あり・調理時間40分】あま~い🍠💛ホットクックでさつまいものポタージュを作ってみた🍲(玉ねぎ抜き)

ホットクック



クマの前置き

こんにちは、ブロガーのクマです🐻

以前、ホットクックで作ったかぼちゃのポタージュが美味しかったので、ポタージュ第2弾としてさつまいものポタージュに挑戦してみました✨

【調理時間45分】ホットクックでかぼちゃのポタージュを作ってみた🍲
クマの前置き ホットクックを購入して、どんな料理を作ろうか… 付属していたメニュー表を見ていたらポタージュも作れるとのことでしたのでかぼちゃのポタージュを作ってみました✨ 運よくかぼちゃも半額で買えたので早速調理開始です🍲 ...

ごろごろした甘いさつまいももバッチリ用意しました🍠

かぼちゃのポタージュでは、公式レシピ通り玉ねぎを入れていましたが、野菜が嫌いな弟からは「玉ねぎのにおいがする…」とクレームが入りましたので、今回は玉ねぎを抜いています。
※個人的には玉ねぎの入ったポタージュ最高です✨

それでは早速、材料の紹介です✨

さつまいものポタージュを作ってみた🍲

材料

*さつまいも(皮をむき、2~3cmの角切り) 1本(250g)
*コンソメ 小さじ2
*水 300mL
*牛乳 200mL
*塩 適量※今回は玉ねぎを抜いていますが、
入れる場合は1/2個(100g)使用します。

正式な材料、調理方法は公式レシピをご覧ください。

調理開始✨

サツマイモの皮をむき、2~3cmに切っていきます。
今回、輪切りで作りましたが、味には問題ありませんでした🍠

牛乳以外の材料をホットクックに入れていきます🍲🐄

本体をセットして、No.041(さつまいものポタージュ)を選択してスタートします✨

途中で通知音がなりますので、牛乳を入れて再度加熱します🐄🔥

調理完了の合図が鳴り、最後に塩で味で調えれば完成です✨

感想

実際のさつまいものポタージュは下のようになります🍠↓

お月さまみたいに黄色のポタージュができました🌙

味はさつまいもの甘みがとてもあり、ホッとするポタージュでした。
具材をごろっと入れたのでとろみもあり、満腹感のある感じもしました。

気になった点は牛乳の力が強いのか、具材がさつまいもだけの影響なのか、少し時間が経つと牛乳の膜が張った状態になりました💦
玉ねぎを入れたら膜はあまりできなかったかもしれません。

ただ、野菜嫌いの弟も今回のポタージュは食べてくれたので満足です。

夕食後、少しポタージュが余ったので別皿へ移して翌日へ…

翌朝レンジで熱したところ、ほぼ固形物になっており、水分があまりない状態になりました(写真がなくてごめんなさい💦)
ただ、味は昨日食べた美味しいポタージュでした🍠

調理したその日に食べる分には問題ありませんでしたが、粘度が少し強いポタージュができてしまった感じでした。

今回玉ねぎを使用しなかったので、少し水気、牛乳を多めに入れた方が翌朝も液体状のポタージュができていたかもしれません。
なんでも挑戦ですね🐻💦

また翌日食べる場合は、牛乳で薄めるとポタージュが復活するのかなといろいろ考えるクマでした🐻

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