【調理時間45分】クリームシチューを作ってみた🍲

ホットクック



クマの前置き

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みなさんこんにちは、ブロガーのクマです🐻
先日より、Twitterインスタをはじめて多くの方からいいねとブログの訪問がきて非常に嬉しい限りです。
本当にありがとうございます。

みなさんから励ましをもらっています。
これからも更新もしますので、ぜひよろしくお願いいたします✨

さて今回は豚肉が余ったので、豚肉のクリームシチューをご紹介します🍲

ホットクックでクリームシチューを作ってみた

材料(4人分)

*豚肉(細切れ)      250g
*じゃがいも(4つ切り)   3個
*にんじん(いちょう切り) 1/2本
*玉ねぎ(くし切り)          1/2個
*ブロッコリー       1/4個
*マッシュルーム      1袋
*水            200mL
*牛乳           200mL
*クリームシチューの素   1袋

公式レシピと材料は右の鍋をクリックしてください→🍲

公式サイトだとバターや白ワインなど…いろいろ材料が必要なのと手間が大変なのでクリームシチューの素を使用しました。

ハウスのシチュー・ド・ボーならとろみも、味も十分につきます。
今回は豚肉を使用しましたが、鶏肉を代用してもOKです🐓
ブロッコリーもお好みで入れても入れなくても問題ありません。

水を150ml~180mまで減らすとより濃い味付けになります。

それでは調理へ行きましょう✨

調理開始

まぜ技ユニットをセットして、内鍋にブロッコリー牛乳以外の材料を入れていきます。

ホットクックをセットして、No.009(クリームシチュー)を選択してしばらく待ちます。

その間にブロッコリーを茹でていきます🥦
あらかじめ一口大に切ったブロッコリーを、沸騰した鍋に入れます。
2分ほど茹でたら、ザルにあげてそのまま冷やします。

途中(40分後)、『材料を入れてください』と通知音がなるので、牛乳とブロッコリーを入れて、開始ボタンを押します。

その後5分待てば完成です✨
最後に味見もお忘れなく。

少し濃い場合は牛乳を追加、薄い場合は塩コショウを少々入れて調整ください。

出来上がり後の蓋を開けるとふわっと湯気が立ち込め、いい感じにシチューができあがりました🍲

感想

今回シチューの素で作ってみましたが、とろみも味の濃さもバッチリでした✨
調理後すぐに食べましたが、鍋で食べているときと同じくらいのおいしさです。

ホットクックで作ったシチューは野菜の水分も出るので、素材の味がひき出ています。
濃いめの味付けが好きな方は、水を30-50mlほど減らしてください。

豚肉のシチューも美味しく食べることができました。
鶏肉で作るとより淡白な仕上がりになりますのでお試しあれ✨

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