クマの前置き
こんにちは！ブロガーのクマです
今日はホットクックで さつまいものポタージュを作ったのでご紹介します🍠
昨年に続いて 今年もポタージュを作ってみました🍲
前回は玉ねぎ抜きで作ったので 今回はホットクックの公式レシピに 合わせてみました🍠
ホットクックで さつまいものポタージュを作ってみた
材料(4人分)
| さつまいも | 2本（250g） |
| 玉ねぎ | 1/2個(100g) |
| コンソメ | 大さじ1 |
| 水 | 300㎖ |
| 牛乳 | 200㎖ |
| 塩（お好みで） | 少々 |
※公式レシピはこちらからどうぞ→🍲
調理方法
- STEP1具材をカット
さつまいも と 玉ねぎをカットします🍠🧅
さつまいも…皮をむいて2-3cm幅の角切り
玉ねぎ …薄切り
- STEP2具材をホットクックへ
さつまいも 玉ねぎ 水(300㎖) コンソメ(大さじ1)をホットクックへ入れます
- STEP3ホットクックの設定
まぜ技ユニットをセットします
ホットクックを 以下のように 設定します
メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.041（さつまいものポタージュ） → 調理を開始する → スタート
- STEP4待機①
45分待機します
- STEP5牛乳を入れる
通知音（残り時間6分前）が鳴ったら 牛乳(200㎖)を入れて 再度スタートします
- STEP6待機②
6分待ちます
- STEP7味見 ＆ 完成✨
出来上がりの合図が鳴ったら 味見をしましょう
味が薄い場合…塩 または コンソメを追加
味が濃い場合…水 または 牛乳を追加
味が整ったら完成です✨
感想 & 評価
ホットクックを開けると トロトロとした淡い黄色のポタージュになっていました🍠
実際に食べたところ さつまいもと玉ねぎのほんのりとした甘みで 自然で優しい味でした🍲
玉ねぎを入れると甘みが増します🧅
舌触りも なめらかで 美味しいさつまいものポタージュができました✨
注意：さつまいものポタージュは 早めに食べましょう
さつまいものポタージュは出来上がったら 早めに食べることをおすすめします
前回同様 しばらくするとポタージュに膜がはっていきました
出来上がり直後の温かいときは かき混ぜれば問題ありませんが…
——🍠翌日🍠——
冷蔵庫で冷やしたポタージュを温め直したところ プリンのように固まっていました🍮
味は昨日と同じ味で美味しかったのですが…
昨日のトロトロしたポタージュは幻…？？？
と 固まったポタージュを前に 戸惑ったクマでした🐻
ゆるめのポタージュが好きな方は 水や牛乳の量を増やすか さつまいもの量を減らすことを おすすめします🍠
今日もおなかいっぱい 美味しくいただきました🍴
さつまいものポタージュの評価(★4.0)
総合評価：
味 ：
手軽さ ：
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