クマの前置き
こんにちは！ブロガーのクマです。
今回は今までホットクックで作ってみて特に美味しかった料理・美味しくなかった…料理をクマ個人の視点でご紹介します。
これからホットクックで料理を作る方の参考になれば嬉しいです。
ホットクックで作って特に美味しかった料理
お肉や煮物と相性が良いホットクック！
お肉は柔らかく、具材は味も染みているので美味しかったです！
カレーやシチューは市販のルーを使用したほうが失敗がないのでおすすめです。
肉じゃが
カレー
ドライカレー
クリームシチュー
ハッシュドビーフ
ハヤシライス
鶏と大根の甘酒煮
ビーフシチュー
豚の角煮
かぼちゃの煮物
ホットクックで作って美味しくなかった料理（公式レシピより）
公式のレシピで作ったけど美味しくなかった料理を紹介します。
あくまでクマ個人の味の好みになりますが、せっかく作ったのに悲しい思いをしてほしくない…
ミートソース
公式ではトマト缶の他に「小麦粉」、「固形ブイヨン」、「塩・コショウ」、「ナツメグ・ローリエ」が主な調味料・スパイスです。
いろんな調味料によって味が混ざりすぎて濃いのか薄いのか混乱するような味でした。せっかく材料を用意したのに美味しくなかったです…
とろみのために小麦粉を使用していますが、変な味になるのでフライパンで水気を飛ばした方が美味しいと思います…
今後ホットクックまたはフライパンで美味しいミートソースができたらブログでもご紹介させていただきます。
クラムチャウダー
公式では「薄力粉」・「バター」・「コンソメ」で味を整えていますが、うまみがなかったです…コクが足りずに物足りなかったです。
クマ個人では公式のクラムチャウダーはおすすめしていません。
失敗がない市販のルーをかなり推奨します。
市販のルーを使ったクラムチャウダーも過去のブログで紹介しているので、こちらも参考にどうぞ♪
シチュー
こちらはクラムチャウダーと同様に公式サイトのレシピだと味が平らでコクが足りなく感じました。
クマのレシピは市販のルーで作っています。味の失敗がないのでおすすめです。
美味しいけど要注意な料理
個人的に美味しかったけど、要注意な料理は野菜を使ったスープです。
どちらもつくった直後に食べたほうがトロトロで美味しいです。
翌朝プリンみたいに固まってしまい、あたためてもスープ状に戻らなかったので注意です。
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